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今年の梅ジャム*** :: 2011/06/26(Sun)



今年の梅ジャムは、南高梅を使いました**
毎年うちの旦那様の会社の前にある梅の木がたわわに実を実らせるのですが、
今年は不作の年のようで。。。残念。。。

いつもはきれいなグリーンのジャムができるのですが、
今年は黄色の梅ジャムになりました***
南高梅は香りがとっても良いです♪

梅の実を煮てる最中、黄色のほっくりぷっくりした果肉をおもわず味見してみたくなりますが。。。
食べたら大変(*_*)!
見た目と良い香りに騙されたら大変!
超!すっぱいですから(笑)

桃のような香りと果肉は、ホントにおいしそう。。。


砂糖を加えれば、甘酸っぱいジャムの出来上がり!

今年も旦那様の会社のお世話になってる方へ
アンティークの梅柄の着物生地で
ちょっと和風におめかししてプレゼントします*****

お友達が、梅酒を作っているのを見て、私も挑戦したくなりました。。。
でも飲めるのは、ずっと後か~。。。
と、悶々と考えてるうちにまた作らないでいるから、いつまでたっても飲めないのです。。。(T_T)



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